Статьи

17.07.2014 В Китае частично отменен закон об обязательном тестировании косметики на животных!

21.12.2010 Можно ли совмещать занятия спортом и веганство?

16.01.2010 7 невегетарианских продуктов, которые вы считали вегетарианскими

10.01.2010 Мими Кирк – самая сексуальная вегетарианка старше 50 (интервью)

23.12.2009 Можно ли есть соевое мясо во время поста?

21.12.2009 Непереносимость лактозы: заменяем коровье молоко соевым

01.12.2009 Соевое мясо - незаменимый источник белка для вегетарианца

31.10.2009 Как стать вегетарианцем (17 советов начинающему)

20.10.2009 Полезна ли соя?

08.10.2009 Интервью с Алисией Сильверстоун

01.10.2009 В Москве прошла акция "Прощание с мясоедением"

29.09.2009 Джиннифер Гудвин: "Секрет красоты моей кожи - веганство"

28.09.2009 Фильм "Век глупцов" расскажет о причинах глобального потепления

26.09.2009 Алисия Сильверстоун написала книгу о вегетарианстве

23.09.2009 Китайцы предложили свой вариант идеального завтрака

21.09.2009 В Тайланде пройдет очередной Вегетарианский фестиваль

20.01.2011 Бонус

20.01.2011 «Родительский» вопрос

Кризис и снижение потребления мяса

Таблица замен продуктов
В процессе перехода на здоровое питание, некоторых продолжает тянуть на мясо, рыбу и прочее. Для таких людей я привожу таблицу, следуя которой можно не срываясь вспомнить старые вкусы.

Веганство
Веганство (веганизм, англ. veganism) — строго вегетарианский образ жизни, полностью исключающий из рациона и быта использование продуктов животного происхождения, так как те невозможно получить без эксплуатации и убийства животных. Термин «веганство» появился после того, как смысл «вегетарианства» (растительноядного образа жизни) был искажен по причине модного увлечения массами вегетарианством в качестве диеты, способствующей в такой трактовке появлению компромиссов, противоречащих сути этого явления[1][2]. Основная причина веганства — этическая[3], но есть исключения (см. ниже в разделе «Причины»).

Веганы (англ. vegan) — строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. Веганы не используют мех и кожу животных, шелк, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.