Картофельный крем-суп по-ирландски

Ингредиенты: 3 картофелины, нарезанные кубиками, 3 луковицы, 1 чашка мелко нарезанных грибов, 2 ст.л. маргарина, ½ чашки овощного бульона, соль и перец по вкусу.

Как готовить: Положите картофель в воду и доведите до состояния готовности (примерно 15 минут), затем хорошо высушите. В большой сковороде слегка поджарьте грибы и лук на маргарине (6-8 минут). Добавьте овощной бульон и картошку и готовьте еще несколько минут. Затем поместите всю смесь в блендер и хорошо размешайте до состояния готовности.



Назад в раздел