Соевый бефстроганов в белом соусе

100 г соевого бефстроганова, 4 ст. ложки соевого молока, 100 г пшеничной муки, 2 ст. ложки белого вина, мускатный орех, лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Бефстроганов отварить, откинуть на дуршлаг и отжать. Охладить его, затем обжарить, пока «мясо» не станет румяным. На раскаленном масле поджарить муку, развести ее горячим соевым молоком. В приготовленный соус добавить лимонный сок, приправы и белое вино. Варить 10 минут, затем залить им бефстроганов.


Назад в раздел