Овощной суп

100 г соевого фарша, 300 г капусты, 2 моркови, 1 лук, 4 картофелины, корень сельдерея или петрушки, 3ст. ложки растительного масла, зелень, соль
Капусту нарезать мелкими кусочками, картофель кубиками. Также нарезать лук, морковку, корнень сельдерея или петрушки и протушить овощи на растительном масле до золотистого цвета. В кипящую воду опустить соевый фарш и картофель, когда последний будет почти готов, добавить овощи, зелень и соль.


Назад в раздел