Голубцы по вегану

100 г соевого фарша, 1 лук, 1 морковь, 500 г риса, капуста, томатная паста, специи.
Замочить соевый фарш на пару часов, потом отжать. Обжарить фарш с тушеным луком морковью и специями. Рис отварить до полуготовности, параллельно с рисом отварить капустные листья. Смешать фарш и рис, этой смесью необходимо начинить отваренные капустные листья. Завернутые голубцы сложить в кастрюлю и залить водой, добавить томатной пасты и тушить до полной готовности.


Назад в раздел