Тофу в кляре

Вам понадобится:
Тофу - 250 гр
Мука - 100 гр
Крахмал- 2 ч.л.
Вода - 150 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло, карри.

Нарезать тофу кубиками, положить на салфетку, чтобы она впитала жидкость. Смешать остальные ингредиенты кроме растительного масла-должно получиться довольно жидкое тесто. Разогреть большое количество масла в сковороде. Жарить кусочки тофу, предварительно обмакнув их в тесте, до образования золотистой корочки. Готовые кусочки положить на салфетку, чтобы дать стечь маслу. Подавать с кисло-сладким соусом.

Назад в раздел