+7 (965) 225-52-88

Интернет-магазин Vegaria. Купить

 

Грибы шиитаке сушеные, 200 гр.

Цена370.00 руб /(штука)

шт.


Эти удивительные грибы первыми стали употреблять древние китайцы еще 6000 лет тому назад. Сначала их покорил их вкус - такой лесной, свежий, ведь они растут на дереве, причем не важно на каком, от этого свойства гриба не изменяются. Мясистые и питательные, они надолго насыщают.

Но именно целебные свойства их раскрылись постепенно, и уже в 12-м веке шиитаки стали выращивать с целью приготовления из них полезных снадобий. А позднее о нем прознали и в России и стали величать "императорским", "царским" и даже "кремлевским".
А теперь в полной мере шиитаки явили науке свои уникальные свойства. Ведь они:
   *  являются мощнейшим природным иммуностимулятором, и их используют даже в противораковой терапии и в сдерживании развития СПИДа, в исцелении от диабета и прочих сложных хворей;
   *  в 2 раза превосходят проростки пшеницы по содержанию сильного антиоксиданта L-эрготеонеина;
   *  содержат массу растительного белка (до 18 %), и это помогает быстрее восстанавливать силы даже при хронической усталости. Аминокислот в шиитаки в несколько раз больше, чем в соевых бобах, каштанах, фасоли.
   *  запускают активный процесс омоложения клеток и вычищают из них весь клеточный мусор;
   *  уже за неделю употребления уменьшают холестерин на 12 %, что было недавно доказано японскими учеными по имени Ошима и Сузуки;
   *  улучшают состояние кожи, делая ее более эластичной
   *  содержат клетчатку, богатый набор минералов (цинк, селен, фосфор, кальций, железо, калий, магний и прочие), витаминов (С, A, витамины группы B и другие). Более того, эти грибы способны сами вырабатывать на солнце витамин D!

И все же как их применять главным образом на кухне:
Они ароматом напоминают белые грибы, поэтому их можно класть в любые привычные нам грибные блюда, а не только в экзотические дальневосточные, например, в мисо-суп и роллы. Шиитаки дружат с овощным рагу, лапшой, с ними получится наваристый грибной супчик. Можно добавить их в начинку для пирожков или блинов. А если измельчить почти до пастообразного состояния отваренные грибы вместе с другими нейтральными грибами (шампиньоны, вешенки) с добавлением соли, специй, лучка, получится замечательный грибной паштет для бутербродов.

Но нужно помнить, что шиитаки отнюдь не простой гриб, а очень насыщенный активными веществами, поэтому рекомендуется придерживаться ежедневной нормы - до 20 грамм.


Назад в раздел