Интернет-магазин Vegaria. Купить Морская капуста Вакаме сушеная, 100 гр.

Морская капуста Вакаме сушеная, 100 гр. Цена :  145.00 руб /(штука) шт.

Водоросли вакаме, они же ундария перистая, - один из самых вкусных и многофункциональных видов водорослей. Они обладают богатым соленым вкусом моря, при этом без неприятного привкуса. Это делает вакаме такими популярными даже среди сторонников живого питания, которые все употребляют в сыром виде.

Конечно, в водорослях целая батарея минеральных веществ: ооочень много йода и кальция, фосфора, медь, марганец, железо, калий и многое-многое другое. Витаминчики: РР, B9, K, витамин А и его предшественник - бета-каротин. А также фолиевая кислота, омега-3. В вакаме много аминокислот и растительного белка - по некоторым оценкам до 20 % от сухой массы.
Все это проделывает большую работу в организме:
    
     *  укрепляет мышцы, быстро восполняет силы
     *  защищает кожу от ультрафиолета
     *  нормализует работу щитовидной железы (но при серьезных недугах посоветуйтесь в доктором)
     *  защищает клетки от свободных радикалов, особенно в не очень хороших техногенных условиях
     *  очищает кровь, нормализует ее густоту и свертываемость
     *  помогает сжигать жир благодаря особому веществу - фукостатину
     *  обмен веществ улучшает, иммунитет укрепляет
     *  со временем очищается кожа

Беременным девушкам и кормящим мамам нужно особенное внимание обратить на вакаме! Ведь в этих водорослях есть все для правильного формирования маленького человечка: и фолиевая кислота, и растительный белок, и йод, и целая таблица витаминов и минералов!

Как употреблять:
После замачивания водоросли увеличиваются в объеме почти в 5 раз! Поэтому если вам нужно вакаме всего на одну порцию, возьмите небольшую щепотку сухих водорослей. Просто залейте их большим количеством фильтрованной воды (а еще лучше настоянной на шунгите). Минут через 10 промойте. И уже можно есть, сдобрив маслом, посыпав орешками 9с кедровыми вкусней всего).
Можно добавлять их в салат, делать с ними постную "селедку под шубой", добавлять в "уху", где вместо рыбы будут как раз вакаме и тофу, а также готовить с ними классический японский мисо-суп.

Хранятся долго, 2 года. Размоченные желательно съесть за 2 дня, храня в холодильнике. А еще лучше готовить свежие сразу перед употреблением.

Питательная ценность вакаме:
45 кКал в 100 граммах
3,03 гр. белков
0,64 гр. жиров
8,64 гр. углеводов


Назад в раздел