Интернет-магазин Vegaria. Купить Гималайская соль черная, 80 гр.

Гималайская соль черная, 80 гр. Цена :  56.00 руб /(штука) шт.

Любимая многими такая экзотическая соль! Еще ее называют "кала намак", что, собственно, и переводится как черная соль. Черная - потому что в цельном виде она действительно темная, хотя при дроблении она приобретает привычный матовый розовый цвет.
У нее знакомый многим яичный запах и довольно насыщенный вкус. Этими тонкостями черная соль обязана своему происхождению, ведь ее добывают у вулканов. Поскольку из-за вулканической активности и сдвигов тектонических плит в соляные жилы попадала магма, соль обогащалась сероводородом, а заодно и магнием и сульфидом железа.  
В совокупности эти элементы превращают черную соль в настоящее аюрведическое лекарство с охлаждающими свойствами:
    - она укрепляет сердце и бережет нервную систему (магний в том помогает);
    - гасит изжогу и уменьшает вздутие живота (благодаря железу);
    - возвращает остроту глаз;
    - унимает жар;
    - кожа выглядит лучше

Вулканическая соль не увеличивает количество натрия в организме. Поэтому в отличие от обычной поваренной соли гималайскую черную можно без опасений употреблять тем, кто следит за "скачущим" артериальным давлением и сердечным ритмом. К тому же эта соль не вызывает отеков.  

Она кажется более соленой, чем обычная соль, поэтому кладите ее в блюда гораздо меньше! Используется везде, особенно хороша в овощных рагу-сабджи. Также очень вкусно сдабривать ею простые овощи - огурцы, помидорки, - а также авокадо.

Хранится 3 года в прохладе от 18 до 25 градусов выше нуля при нормальной влажности.


Назад в раздел